Vill du ha en pojkvän? Falsk Holstein skiva

Innehållsförteckning:

Vill du ha en pojkvän? Falsk Holstein skiva
Vill du ha en pojkvän? Falsk Holstein skiva
Anonim

En skiva snabba, nygjorda revbensspjäll, toppad med ett stekt ägg, lite potatis och stekt lök, behöver du mer? Hos oss motsvarar det en kärleksförklaring när något sådant här kommer på bordet, och det är ingen stor sak att göra det.

holstein1 liten
holstein1 liten

Otroligt hur det än är, det tar bara cirka 30 minuter att tillaga en sådan kötträtt, så ibland är det värt att ha en sådan med vår drömman.

Rätter för 4 personer:

4 skivor med ben i revben (skurna i fingertjocka skivor)

4 ägg

lite mjöl, s alt, peppar, olja (om möjligt, jordnöts- eller kokosolja, dessa tål de uppvärmning bäst utan att brännas)

2 stora lökar50 dkg färskpotatis

  1. Skrubba färskpotatisen, tvätta den, skär den i mindre bitar, är den liten kan den hållas hela. Vi kokar den s alt.
  2. Tvätta revbenen och torka dem med en pappershandduk. Skär kanterna så att köttet inte hoppar ihop under tillagningen.
  3. Strö lite mjöl på en tallrik, vänd köttskivorna i den, skaka av överskottet.
  4. Hämta olja i en panna, tillsätt köttet. Vi återställer lågan till medium och steker undersidan i ca 6 minuter. Vänd på den så kan du strö över s alt och peppar, revbenen torkar inte ut.
  5. Stek den andra sidan av revbenen i 5-6 minuter.
  6. Medan köttet steker, skala löken och skär den i relativt tjocka skivor. Värm oljan. Skär skivorna i ringar och rulla dem i mjöl. Fräs löken i små portioner i den heta oljan, ta av den på hushållspapper och tillsätt till sist s alt.
  7. Vi förbereder de stekta äggen i en annan panna.
  8. Lägg det stekta köttet på en tallrik, skjut ett stekt ägg på varje skiva och lägg löken bredvid.
  9. Stek den avrunna kokta potatisen i den smaksatta oljan som lämnades efter köttet i 2-3 minuter och lägg dem sedan på tallriken.
holstein2small
holstein2small
Bild
Bild

Råd från Zsolt Vas, SPARs köttexpert

När vi köper fläsk och nötkött är vi främst uppmärksamma på köttets färg. Nyslaktat kött är ljust, vanligtvis ljusare eller mörkare rött för djurarten, smidigt vid beröring och fritt från främmande lukter. Vi bör aldrig lägga gråbrunt kött i vår korg, var försiktig så att du inte köper kött som är slemmigt, klibbigt och som luktar obehagligt.

Rekommenderad: