Mintärter och kokosnötspumpa: soppor från pappersmuggar, gastro för hipsters

Innehållsförteckning:

Mintärter och kokosnötspumpa: soppor från pappersmuggar, gastro för hipsters
Mintärter och kokosnötspumpa: soppor från pappersmuggar, gastro för hipsters
Anonim

Vi har hittat ett gömt paradis mellan Burger och Meki för kulinariska elitjägare. Ungerns första soppbar serverar en familjär atmosfär och vilda och bisarra matblandningar

Om vi hoppar från jobbet till hallen för att äta lunch, eller springer handlöst mellan två universitet, finns det en god chans att vi kraschar med en skylt placerad mitt på trottoaren, någonstans runt Vámház körút 14: EAT ELLER VI SVULTAR BÅDA! Vid denna uppmaning kikade vi omedvetet in på den lilla ort som annonsen tillhör. Vem skulle inte bli kär i de stackars svältande killarna i rosa t-shirts, som också blinkar så snällt utanför? För några månader sedan var det bara ett fåtal som besökte LEVES. Till den lilla butiken Soup Bar & Take Away. Naturligtvis var de ursprungliga gästerna en liten kast som kan beskrivas exakt: driftiga, välgörande tjejer med smak för nya saker. Idag är situationen annorlunda, framför den blygsamt namngivna soppkakan med stora bokstäver, på ett eftertryckligt uttrycksfullt sätt, sträcker sig linjen sakta till Tao vid lunchtid.

198757 201695256552909 193996517322783 504013 2334551 n
198757 201695256552909 193996517322783 504013 2334551 n

95 procent av de entusiastiska sopparna är universitetsflickor - minimikravet är en 10 centimeters klack - och de återstående 5% är mestadels män. Och bisarra smakkombinationer verkar skrämma bort folkmassorna allt mindre.

Bild
Bild

Självklart äter fullblodiga mag-hipsters inte ens sin mintärts- eller pumpa-soppa på plats, de föredrar att ta den med sig i svala, takeaway-pappersmuggar. Och de som skulle fälla några tårar av känslorna kan få lite externt stöd här. För detta är det värt att anmäla sig till en El Presidente sendo. Det som garanterar den varma atmosfären i den: kyckling med mexikansk majsröd bönpannasås.

Bild
Bild

Folk gillar de experimentella smakkombinationerna, SOPPA. Antalet likes på hans Facebooksida hoppar med hundra varje vecka. Vad är hemligheten med de två unga killarnas verksamhet? Bara en nyckel till framgång kan vara att de serverar speciella soppor till ett överkomligt pris, och den andra är den amerikanska keep smiling servicen - naturligtvis med perfekta tänder och vackra blå ögon. Samtidigt jobbar de också hårt för att skapa en personlig atmosfär och organiserar teambuilding-program tillsammans med gästerna även utanför arbetstid. Så länge de kan hantera det kan varje kärt fan bli en "insider" i några timmar. Fanism bygger också på ganska praktiska argument. Här kan du slänga i dig något gott riktigt snabbt – även på språng – men du får inte den vanliga snabbmatskräpmatskvaliteten. Priset är inte sista övervägandet, eftersom även med ett generöst dricks kommer trerättersfesten av tusen. Det går sakta upp för oss: det finns ingen magi här, bara felfri marknadsföring, höga krav och viss exotism. Vår välgrundade kritik kan bara vara en fråga kombinerad med en begäran: killar, vi kanske borde expandera långsamt?

Rekommenderad: